近年来研究发现，大蒜对实验性家兔高胆固醇血症，高血脂凝血性、主动脉脂质的沉积有保护作用，其有效成分为挥发油中的烷基二硫化物类。含硫氨的酸如大蒜氨酸、环蒜氨酸，S-甲基-L-半胱氧酸亚砜也是有效成分。含硫氧基酸分子中的亚砜基团是具有药理作用的必要结构。实验表明，S-甲在一L半脘氨酸亚砜对饲以高胆固醇的动物，有抑制胆固醇升高的作用。此外，S-甲基-L-半脘氨基还具有促进TC氧化的作用，增加粪便中甾醇和胆酸的排泄量，使正常动物的肝胆固醇含量降低。 5.2.2对血液流变学的作用5.2.2.1大蒜素能明显抗ADP和肾上腺素诱导的人血小板聚集和实验性兔高胆固醇血症中的血小板聚集作用。大蒜素并可阻止胆固醇引起的cAMP降低。另外，Srivastava证实，大蒜提取物能抑制所有化学药物诱导的血小极聚集，其抑制作用呈剂量依赖性。Block报告，从大蒜中提取得到一种有机硫化物（Ajoene）是一种血小板聚集强有力的抑制剂，具有抗血栓形成的作用，是靠捕获硫基来改变血小板膜实现的。Mohammad报道，大蒜辣素能强烈抑制血浆中血小板的聚集和释放，但其在56℃以上或pH值超过8.5后则迅速失效。 5.2.2.2大蒜制剂对血小板粘附活性作用5.2.2.2.1大蒜素对人血小板粘附活性及血小板膜糖蛋白的影响15名健康志愿者（两周内未服用抗血小板药物，年龄19一44岁），取空腹静脉血，分为对照组、高浓度组的低浓度组，高浓度组和低浓度组大蒜素的终浓度分别为100mg/L和50mg/L，以玻球法测定血小板粘附活性，大蒜素明显抑制人血小板粘附活性，低浓度组已表现出显着抑制作用。同时取部分静脉血以萤光免疫分析法，测定血小板膜糖蛋白（GPlb），在测定中分为对照组和处理组，两组血小板数为2.5x10?/L的富血小板血浆（PRP），在处理组加大蒜素终浓度100mg/L，结果发现大蒜素处理组与对照组之间血小板（GPlb）的测得量差别无统计学意义（P＞0.05）。 5.2.2.2.2大蒜提取物对兔血小板粘附功能的影响 将日本大耳白兔19只分为2组，大蒜组：每日饲料含胆固醇0.5g/kg，同时以相当2g/kg大蒜的提取物鼻饲。胆固醇组：饲料含胆固醇同前，鼻饲与大蒜组同体积水、两组分别于实验前（作为空白对照），实验第1、2、3及4mo经耳中央动脉条血测定血小板粘附活性。结果胆固醇组，其血小板粘附率呈递增趋势；而大蒜组血小板粘附率稳定下降。在实验第3mo与用药前差别有统计学意义（P＜0.05），至第4mo与胆固醇组和用药前差别的有统计学差异P＜0.05。 6.抗肿瘤作用6.1对人体鼻咽癌胞株（CSN3、CSN7）、小白鼠肉瘤细胞株（S-180）、Heal细胞株、人体肝癌细胞株（7402）的作用。 6.1.1对4种癌株细胞的作用 CSN3、CSN7、S-180细胞株在传代同时加药，Hela和肝癌（7402）细胞株在传代后24小时加药。实验瓶分别加0.3%的3种大蒜制剂，对照瓶加0.2ml（或0.1ml）生理盐水。加药后24、48、72小时记录其细胞生长情况（CSNs3、CSN7、S-180为悬浮生长，生长情况分大团块状（＋＋），部分脱壁（＋），全脱壁（0）3级）。同时对其细胞和染色体形态进行镜栓.S-180细胞株还取其实验瓶和对照瓶的等量细胞液给离心后浓缩为每1ml含细胞约100万后，再注入小白鼠体内，以观察其体内肿瘤生长情况。3种大蒜油剂的4个稀释浓度作用于4种癌株细胞3日后，1/100的浓度与对照比较，能使CSN1和S-180癌细胞死亡78一100%，能完全抑制其癌细胞的有些分裂，能使大部分癌细胞核在形态上发生核碎裂、核固缩，空泡化等类型的显着退行性变化，而且给1/10浓度处理后的S一180癌细胞，再注入小白鼠体内，对照组在8日内长出了肿块，实验组并未长出肿块。说明经体外大蒜液处理后的S-180癌株细胞，确实失去了其原来癌细胞的某些生物学特性.两天后，1/10浓度与对照比较，能使Hela和肝癌细胞全部或大部分死亡，能完全抑制其癌细胞的有丝分裂，能使大部分癌细胞在形态上发生上述类似的的退到性变化。根据上述结果认为大蒜油剂中的抗癌成分很可能主要是二烯丙基硫代磺酸脂。有报道，大蒜麦、硒的复合物对小鼠S180有显着的抑瘤作用（P=0.01）。如将S-180细胞在治疗前24小时移植于小鼠体内，然后再向肿瘤部位注射一定剂量的大蒜辣素和蒜硫胺，能明显抑制其肿瘤生长。<中医中药房，转载请注明来源！-www.zyzyf.cn www.baicaozixun.com>>(责任编辑：中药资讯) |
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