鳗鱼是世界上最神秘的鱼类之一，它可以在“绝食”一年半后仍能生存；它可以溯流攀登美洲的尼亚加拉大瀑布；可以在从中国大陆洄游到太平洋的马里亚纳海沟产卵的漫漫途中可以不吃食物，养殖的鳗鱼寿命可长达50年。鳗鱼是传统名贵鱼类，在中国以及世界很多地方...

团鱼汤 [原料]团鱼（鳖）1000g，苹果5g，羊肉500g [调味料]生姜、味精各5g，食盐10g，胡椒0.5g [做法] 1、团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。 2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水...

妊娠二、三月后，出现恶心、呕吐、头晕、胸闷等症，称为妊娠呕吐。呕吐者需尽快改变现状，正常进食，以保证胎儿和母亲营养的需求。麦门冬粥、生姜乌梅饮、姜汁牛奶、 砂仁蒸鲫鱼等药膳均有很好的止呕功效，孕妇可经常食用。 麦门冬粥 功效：安胎，降逆，止呕...

中药莲子、补骨脂、葫芦巴和合桃肉煲猪腰汤为冬令的养生汤品，有补肾助阳、驻颜美容的功效。本汤系用古医书《普济方》中的“纯阳红妆丸”煲猪腰而成。容颜悦泽与否，与肾气关系密切，所谓“肾气盛，齿硬发长”，“肾气衰，发堕齿槁”，故温补壮阳，亦为美容...

龙眼贵妃翅 [原料]肉鸡翅膀24个（约600g），龙眼、葱各250g [调味料]味精、酱油各10g，料酒、太白粉各15g，花生油150g，白糖20g，汤1250g，红葡萄酒100g。 [做法] 1、将鸡翅膀去毛洗净，用精盐、酱油腌好。 2、将龙眼去皮核。 3、将葱破开后切段。 4、将鸡翅...

妇女怀孕初期，时而出现轻微头晕、恶心、择食等症状……产生这些症状的原因，主要是由于平素胃气虚弱或肝热气逆，受孕后冲脉之气上逆，致使胃失和降，或引动肝热气火上冲所致。从中医的角度…… 妇女怀孕初期，时而出现轻微头晕、恶心、择食等症状，中医认为...

[原料] 苦瓜200克、芡实粉15克、冰糖30克。 [做法] 苦瓜捣烂取汁，加水适量煮沸，再加芡实粉、冰糖拌匀，稍煮即可食用。 [用法] 分两次早晚食用。 [作用] 滋阴壮阳，主治房事过多造成的阴虚火旺。 [评注] 苦瓜寒苦，能清热解毒，芡实能补益脾胃、益肾固精，...

田七炖鸡 原料： 母鸡肉300克，田七粉15克，料酒5克，盐1克，生姜3片。 制作： 1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。 2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块，烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂，再加入田七粉、盐、...

用料 金针30克，木耳30克，红枣12粒，猪润250克，水5碗，盐半荼匙。 作法 1、猪润洗净切片。 2、木耳浸发，切除根蒂（根蒂有沙泥）；将金针、红枣（去核）、木耳洗净。 3、将以上材料放人堡内加水煮滚，改用中火煮45分钟，再放入猪润，堡数分钟即可食用。 说...

[原料] 莲子30克，赤小豆30克，茯苓30克，蜂蜜20克。 [制法] 将莲子泡发后，去皮、去心。赤小豆洗净后，与莲子同入沸水锅中，先以大火煮沸，再煨炖至莲子、赤小豆熟烂，加入研成粉状的茯苓，边加边搅成稠羹状，离火趁热兑入蜂蜜，拌匀即成。 [用法] 上下午分...