感冒、腹泻、中暑是夏季高发的三种常见...

[原料] 沙苑子30克，白菊花10克。 [做法] 上两味，同入锅，加水煎煮成300毫升。 [用法] 分6次，当茶饮，温服。当日服食完。 [功效] 平补肝肾，降低血脂，降压明目。 [主治] 高脂血症，高血压病出现头昏、目眩、腰痛、尿频等症，辨证属于肝肾不足类型者。 [按...

烈日炎炎的盛夏，常让人觉得酷暑难熬，不管吃什么都没胃口。但是，经常性的食欲不振会影响胃肠正常工作，降低人体免疫力，让人更难抵抗暑热的侵袭。喝点能够防暑降温的粥，可以起到强身健体、祛病的作用。 苦瓜粥：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克...

桂花银耳羹 原料： 水发银耳100克。 辅料： 冰糖100克，糖桂花适量。 做法： ①银耳洗净，去根部，再用温水洗几遍，撕成小朵。 ②锅内倒水，放入银耳烧开，加冰糖再次烧至银耳黏软，放入糖桂花搅拌，烧至汤变浓稠时即可出锅。 Tips： ①银耳对肺、胃、肾、心...

[原料] 鸽蛋3个、川百合20克、莲子肉30克、白糖少许。 [制法] 煮熟鸽蛋去壳，与川百合、莲子肉加水煮熟，加白糖调味即可。 [用法] 吃蛋喝汤，每日1次，连服15天。 [功效] 益肾固精。 [主治] 阴虚火旺而致的阳痿、早泄。 [按语] 鸽蛋能滋肾益气，百合清心肺、...

祖国医学认为：“暑为夏之主气”。赤日炎炎的盛夏，常食药粥，对防暑降温，祛病延年，强身壮体，保健益寿大有裨益。 一、红枣绿豆粥 取红枣100克、绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀食用。效果：清热解毒、祛暑...

一、百合银耳粥 百合30克，银耳10克，大米50克，冰糖适量。将银耳发开洗净，同大米、百合入锅，加清水适量，文火煮至粥熟，冰糖调服。可养阴润肺，健脾益气。 二、沙参麦冬粥 沙参、麦冬各15克，大米50克，冰糖适量。将沙参、麦冬水煎取汁，加大米煮成粥，冰...

[原料] 淮山药15克、枸杞子6克、猪脑1个、精盐适量。 [做法] 将淮山药、枸杞子与猪脑放入大碗中，加食盐适量加盖，急火隔水炖3小时至熟烂。 [用法] 温热服用，或佐食。 [作用] 养心健脾、补肝肾。主治房劳伤及肾虚、气血不足者。 [评注] 淮山药能健脾养肾，...

关于人参，早在《神农本草经》就有记载：“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。” 人参能滋补，同时还能养生，其功效一直为中西医推崇备至。但是从消费者购买的角度来看，还存在诸多概念模糊的死角。我们应该有一本人...

1.粟米 为禾本科植物粟的种仁。又名白梁粟，粟谷，小米，硬粟。 应用 治疗脾胃虚热，反胃呕吐，消渴，泄泻。 用法 熬粥服。 禁忌 不能和杏仁同服。可令人吐泻。 2.莲子 为睡莲科植物莲的成熟种子。古称莲子为莲实、水芝丹，亦称莲子、莲肉、湘莲、建莲肉、白...