秋分过后，天气逐渐转凉，早晚温差增大，人体容易遭受各种疾病侵袭，因此须从饮食等方面加以注意。 百合含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明...

菊花是秋季的“花中仙子”，它除了是观赏花卉外还是一味中药。中医认为，菊花味辛甘苦，性微寒，归肺、肝经，有疏散风热、清热解毒、平肝明目之功效。菊花除了入药之外，还可供食用，但要注意，菊花入食要选用黄、白菊，以白菊花为佳，切忌用野菊花，因野菊...

下面介绍几种常用的简易食疗方，肺炎患者可酌情选用。 取竹叶1～3克，粳米30～60克，白砂糖20～30克。先将竹叶煎煮七八分钟，取汁后倒入另一锅内，然后放入已淘洗好的粳米煮粥，熟后加白砂糖搅匀即可食用。 取鲜枇杷叶30～60克（或干品10～20克），粳米30～6...

在水果这个大家族中，梨称得上是“名门望族”，素有“百果之宗”的美誉。梨性味甘寒微酸，不仅醇香宜人，汁多爽脆，而且营养丰富。它含有蛋白质、脂肪，尤其是糖类含量较高。它还含微量元素钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素，以及苹...

从中医来看，人的健康和气候、外环境的变化有密切关系，秋天气候干燥，对人的新陈代谢会产生很大影响，如果不注意很容易患...

俗话说：夏天过后无病三分虚。经过了苦夏的折腾，即使身体再好的人，可能多少也会有些不太适应的症状。一到秋季，很多人身体变得疲乏，精神不济。因为，从气候特点而言，秋季之风性燥；从人体脏腑而言，秋季肺旺肝弱，脾胃易受其影响。人体在秋季特别容易感...

秋意渐浓，去医院求治便秘的年轻女性越来越多。专家指出，现代人便秘高发的年龄明显提前，20～30岁的白领女性开始加入“难言之隐族”。 专家指出，便秘将高热量毒素反作用于人体，会诱发心脑血管硬化、“三高症”、内分泌失调、月经不调、白带增多等多种疾病...

葱属百合科，是多年生草本植物，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。葱是厨房里的必备之物，北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药，大葱多用于煎炒烹炸。南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。 一般...

原料：红小豆150克，糯米粉100克，冰糖10颗，炼乳5毫升。 做法：红小豆先在清水里泡24个小时，洗净备用；砂锅里的水煮开，倒入红小豆，开锅后转小火，盖上锅盖，只留一道缝，一直煮到红小豆软烂，皮都脱落下来为止，加冰糖，然后不停地用勺子搅拌，直至冰糖...

原料 萝卜500克，杏仁15克，牛肺250克。 做法 萝卜切块，杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。 功效 补肺清肺、降气除痰。 服法 吃肺饮汤。每周2～3次。 原料 炒甜杏仁、炒核桃仁各250...