酸枣仁汤： 酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。 静心汤： 龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达到镇静的效果，尤其对心血虚衰...

阿胶红枣木耳粥 组方阿胶15克，红枣10枚，黑木耳10克，糯米100g。 做法：将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发，洗净。大枣说湫鲆胪去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时，加入阿胶，搅化即可。每日早、晚餐温热服食。 功效黑木耳益气补血，每1百克黑木耳里含铁9...

三七红枣粥 【原料配方】三七粉3克，红枣5枚，粳米100克，冰糖适量。 【制作方法】粳米淘洗干净，红枣去核洗净，然后一同放入砂锅中内，加水适量煮粥，待粥将熟时，加入三七粉、冰糖即成。 【服用方法】每日服食2次。 【功效主治】补血活血，化淤清热。适用...

桂圆肉 桂圆肉中每100克含铁量大约是3-9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤，煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇，儿童不适合。 桑葚干 桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水...

人参蛤蜊汤 【据典】人参性味甘、微苦、温，入脾、肺经，有大补元气、安神定志之功。《本草纲目》言其男妇一切虚证发热自汗，眩晕头痛。现代医学研究表明，人参可提高机体免疫力和抵抗力、兴奋中枢神经等作用。 【食材】蛤蜊10至20枚，人参15克，枸杞20克，...

罗汉果白菜干汤 功效：本汤能养阴清肺、润燥化痰。 做法：每次选用罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。 沙参玉竹煲老鸭汤 功效：本汤能...

陈皮猪肉粥 材料：瘦猪肉50克、陈皮6克、皮蛋1颗、葱1根、白米1杯、少许食用油、少量盐。 做法：煮好白饭，锅里放少许食用油，加入瘦肉、葱段后炒，加入适量水，等沸后加入陈皮约煮2分钟，再加入白饭、瘦肉丝、皮蛋、葱段等一起煮成粥，熟后加盐调味即可。...

1.海带炖鸭清除血管壁上的胆固醇 海带有降低胆固醇、排出放射性物质的作用。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。 做法 将鸭子(250克)剁成小块，海带(200克)切成方块，将鸭和海带用开水烧开，撇去浮沫，加...

1.海带炖鸭清除血管壁上的胆固醇 海带有降低胆固醇、排出放射性物质的作用。海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。 做法 将鸭子(250克)剁成小块，海带(200克)切成方块，将鸭和海带用开水烧开，撇去浮沫，加...

地黄老鸭煲 配料：生地黄50克，山药30克，枸杞子20克，老鸭1只，葱、姜、黄酒、盐、味精各少许。 制法：老鸭，宰杀去毛、内脏，洗净切成小块，入沸水焯去血水;生地黄、山药、枸杞子，洗净，同鸭肉一起放锅内，加水、盐，煮至鸭熟，加味精调和，即可食用。 功...