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  • [药膳大全] 养心安神药膳——参砂蒸蛋

    「原料」 苏条参(或潞党参)、淮山药各30克,朱砂6克,鸡蛋1个。 「制作」 (1)先将苏条参或潞党参、山药研成细末,与朱砂拌匀备用。(2)每次用6克混合药末,与鸡蛋在碗内搅均匀,蒸锅上蒸熟即成。 「服法」 每日晨起一碗蒸蛋,连服半月以上。 「功效」...

  • [药膳大全] 抗衰老药膳——芝麻白糖糊

    「原料」 芝麻500克,白糖适量。 「制作」 将芝麻拣净,放入铁锅用文火炒香后晾凉、捣碎后,装入瓦罐内备用。 「服法」 每次2汤匙,放入碗中,再加白糖适量,用开水冲服。 「功效」 补阴血,养肝肾,乌须发,长肌肉,填精髓。适用于平时调补,以抗早衰;肺燥...

  • [药膳大全] 药用蔬菜——菠菜

    为藜科草本植物菠菜的全草。我国各地均有栽培。冬、春季采收,去须根,洗净鲜用。 [性味]味甘,性凉。 [功用主治]养血、止血、敛阴、润燥,用于衄血、便血、坏血...

  • [药膳大全] 养心安神药膳——白醋鸡蛋

    「原料」 陈白醋1.5克,鸡蛋1个。 「制作」 (1)将鸡蛋打入碗中,将白醋放入其中。(2)将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上,蒸熟即成。 「服法」 趁热服食,可加少量蜂蜜调味,每日晨起1碗蒸蛋,连服半月以上。 「功效」 养心安神。适用于心气虚、心血不足的心悸...

  • [药膳大全] 抗衰老药膳——养元鸡子

    「原料」 鸡子2枚,小茴香6克,菟丝子15克,桑寄生15克,蜜炙黄芪15克。 「制作」 鸡蛋打入碗中备用;小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜炙黄芪入砂锅中,加水适量,煎煮2小时,趁沸时滤取药汁冲调蛋花,可依个人口味调以白糖或食盐。 「服法」 每晚睡前服1次。 「...

  • [药膳大全] 草莓药用价值大

    清热止咳利咽生津还防癌 草莓有益心健脑的特殊功效,其所含有的活性物质具有较高的防癌抗癌作用。 新鲜草莓100克,红糖20克。将新鲜草莓除去柄托,放入冷开水中浸泡片刻,洗净,放入碗内,配糖食用,每日两次,每次50克,逐个配糖嚼食,缓缓咽下。有清热止咳...

  • [药膳大全] 益智健脑药膳——益智鳝段

    「原料」 干地黄12克,菟丝子12克,净鳝鱼肉250克,净笋10克,黄瓜10克,木耳3克,酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量,蛋清1个,高汤少许。 「制作」 (1)将菟丝子、干地黄煎两次,取汁过滤。(2)水发木耳;调水淀粉。(3...

  • [药膳大全] 养心安神药膳——桂圆童子鸡

    「原料」 童子鸡1只(重约1000克),桂圆肉30克,葱、姜、料酒、盐各适量。 「制作」 (1)将鸡去内脏、洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。(2)上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。 「服法」 佐餐食。 「功效...

  • [药膳大全] 补充矿物质

    体内钙、镁等矿物质较少时,会导致失眠。所以你应多吃含叶绿素的食品,比如水芹、甘蓝、花椰菜、韭菜、菠菜、芹菜、蒲公英、海带、芝麻籽、杏仁、葵花籽、南瓜籽、豆子、扁豆、小米、紫米、干杏、桃、香蕉、葡萄干等。也可补充吃一些营养补充剂如钙片等。...

  • [药膳大全] 益智健脑药膳——黄精蒸鸡

    「原料」 黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。 「制作」 将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入气锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药...

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