“冬季进补，开春打虎”，这是我国民族的进补习惯，冬天，气候寒冷，五脏属肾，寒邪易伤肾阳，要补肾，适于滋补，这方面药膳较多，现介绍几种炖品，供大家参考。 龙马童子鸡 原料：海马20g，海龙20g，仔公鸡1只，姜、葱、盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。 制...

为茄科植物番茄的果实，全国大部分地区有栽培。 [性味]味甘、酸，性凉。 [功用主治）清热生津、养阴凉血、健胃消食。用于高血压、眼底出血、牙龈出血、口舌生疮、食欲不振。 [临床应用] 1、治高血压、慢性肝炎：鲜番茄250克，洗净切块；牛肉100克切成薄片，...

[原料]银耳30克、薤白10克、粳米50克。 [做法]水发银耳备用，将银耳及薤白洗净细切，再与粳米和煮作粥。 [用法]空腹食用。 [作用]滋阴润燥，理气止痛。适用于泻痢日久伤阴、口干乏力、不思饮食、腹痛、里急后重者。 [评注]银耳具有养阴生津、润肺健脾的功效...

感冒是气候交接及怀孕期间最常见的呼吸道病症，中医将感冒分为寒性感冒及热性感冒两大类。寒性感冒常见怕冷较重、发热较轻、全身酸痛、鼻塞流清涕、口不渴或渴而喜热饮、咽痒欲咳、痰白质清稀等症状；热性感冒则常见身热明显、微微怕冷、咽喉肿痛、咳嗽痰黄...

又到了冬季进补时节，我国民间素有“三九补一冬，来年无病痛”之说。河南中医学院一附院肾内科主任医师邓伟提醒大家：要根据每个人的不同情况来采取适合自己的进补方法。对于体质很虚的人，吃一些热性的炖品是可以的，常人则不宜多食。不然会造成热量摄入太...

紫菜，它味道芳香，主要用作汤菜料，且药食兼优，素有“长寿菜”之称。紫菜尤以高蛋白、高核黄素而著称。据测定，每百克干紫菜中含蛋白质高达24～28.2g，是瘦猪肉的1.5倍、牛奶的3倍、鸡蛋的1.7倍、海带的7倍、冬菇的2倍。钙、铁、磷含量也很丰富，每百克干...

李女士每次月经后都很容易感冒，近两年更是如此，这给她的工作和生活都带来许多麻烦。 说到经后感冒，这是很常见的现象，很多女士都有这种情况。为什么呢？因为妇女每次来月经时，因失去一定量的血液，以及体内激素水平的变化，身体抵抗力自然较平时下降，尤...

糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。 糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。此外...

鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、去风解毒之功，主治虚赢、消渴、妇女血虚经闭等症。乳鸽肉质细嫩，营养十分丰富，据现代科学分析，其中优质蛋白质含量可达21~22％，而脂肪含量比鸡...

“冬令进补，春天打虎”，老祖宗留下的这句古训，成了现今人们冬季保健的最大理由。于是药补食补齐上阵，都希望能补出一个健康的体魄。中医专家认为，进补一定要在专家指导下进行，不然盲目听信一些传言进补，到最后，反可能补出副作用。往年的一些例子希望...