菠菜猪肝汤的做法详细步骤 1. 将菠菜择洗干净； 2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段； 3. 将鲜猪肝洗净，切成薄片； 4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀； 5. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破； 6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸； 7. 沸...

红袍葱椒肝片的做法详细步骤 1. 将猪肝去杂洗净切成柳叶片，加料酒、五香粉、辣椒酱、精盐、淀粉拌匀； 2. 姜切薄片，葱切花待用； 3. 炒锅注油烧热，下入猪肝片滑散，捞出控油； 4. 炒锅留底油烧热，下入干辣椒、花椒粒、姜片爆香，放入猪肝片，加味精、白...

桃仁炖墨鱼的做法详细步骤 1. 先将墨鱼去骨，洗净，切丝； 2. 桃仁泡发去皮； 3. 将墨鱼丝与桃仁放入砂锅，并加适量清水煮烂； 4. 再加入适量胡椒、盐和麻油调味即可食之。桃仁炖墨鱼的做法小贴士 健康提示： 1. 本品具有养血通经、润肠通便之功效； 2. 适用...

慈姑鸡汤的做法详细步骤 1. 将鸡胸脯肉去皮去筋，洗净切碎剁成茸； 2. 将慈姑洗净去外皮，也剁成茸，然后加入鸡茸中，加鸡蛋清、精盐、姜末、胡椒粉、味精入味后，再加水淀粉和适量水搅拌均匀备用； 3. 坐锅点火，加入鲜汤烧沸，放精盐、姜末、葱花，接着将...

莼菜虾羹汤的做法详细步骤 1. 将虾仁摘去虾线，洗净切丝，用精盐、料酒、姜汁、蛋清、水淀粉上浆备用； 2. 莼菜择洗干净 3. 鸡蛋磕入碗内搅匀后倒入热油锅内煎成蛋皮后切丝； 4. 香菜叶摘洗干净备用； 5. 坐锅点火注入高汤，沸后放入莼菜、精盐、生抽、胡椒...

猪蹄炖红枣的做法详细步骤 1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块； 2. 红枣洗净； 3. 将猪蹄与红枣一同放入砂锅内，加适量清水； 4. 炖至熟烂即可。 猪蹄炖红枣的做法小贴士 健康提示： 1. 本品具有养血、补血之功效； 2. 对患贫血的中老年人非常适用。...

甜椒牛肉的做法详细步骤 1.将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀码味；甜椒、嫩姜切丝；酱油、味精、淀粉调汁备用。 2.锅内放少许油烧热后，先炒甜椒到断生，捞出；锅内加油烧热后，放入牛肉丝炒散，放甜面酱炒到断生，再放入甜椒丝、姜丝，炒出香味，勾...

椰子红枣鸡肉糯米饭的做法详细步骤 1. 将椰子肉洗净，切小块； 2. 红枣、糯米洗净； 3. 鸡肉洗净，切粒，用调味料拌匀； 4. 糯米、椰子、红枣放入锅内，加清水适量煮饭，饭水将干时，放鸡肉粒，微火焖至饭熟，随量食用。 椰子红枣鸡肉糯米饭的做法小贴士 健...

红袍葱椒肝片的做法详细步骤 1. 将猪肝去杂洗净切成柳叶片，加料酒、五香粉、辣椒酱、精盐、淀粉拌匀； 2. 姜切薄片，葱切花待用； 3. 炒锅注油烧热，下入猪肝片滑散，捞出控油； 4. 炒锅留底油 烧热，下入干辣椒、花椒粒、姜片爆香，放入猪肝片，加味精、白...

香油火鸡肝的做法详细步骤 1. 将榨菜洗净切成丁，加白糖、香油拌匀； 2. 葱切段，姜切片； 3. 火鸡肝洗净加姜片、葱段、料酒、胡椒粉拌匀腌入味，上锅蒸至熟透； 4. 将蒸熟的火鸡肝加花椒盐、榨菜块拌匀即可食用。...