牙买加短跑优秀选手层出不穷，享有短跑王国盛誉。究竟是什么成就了他们的奇迹？除了黑色人种的身体素质以及刻苦的训练外，还有牙买加运动员神秘而又独特的饮食，其中首屈一指的即是餐餐不少的山药。尽管国人对它熟之又熟，但对它的底细却未必熟知。 山药又名...

都说膏方补血益气养颜，可蒋柠身边却有朋友，吃了膏方，反而肚子胀、牙肉痛、喉咙痛、流鼻血。怎么回事？ 蒋柠是广州中医药大学第一附属医院治未病科主治医师。她说，不是膏方不好，是很多人吃错了。 阿胶膏、固元膏、龟鹿二仙膏，经典膏方人人皆宜？ 正解：...

很多人比较讲究用食物来滋养身体，其实，食补的精髓，并不在于死记硬背：什么食物补什么，什么食物不能吃。而在于了解中医的基本理论，自己去判断某个食物能不能吃，怎么烹饪，怎么吃。 比如，腰豆形状像肾，芝麻色黑，入肾走下焦，所以在烹饪时一般需要多煮...

人体的血液，来源于脾胃化生的水谷精微，循行全身，以供给各脏腑器官之营养。如血来源或生成不足，或血液运行发生障碍，就会出现血虚、血滞、血瘀、血溢等病理变化。 血虚证多见面色萎黄、唇舌色淡、爪甲苍白、头晕眼花，心悸失眠、健忘、手足麻木、大便干燥...

板栗是我国的特产，甘甜芳香，营养 价值很高。中医认为，栗子性味甘温，入 脾、胃、肾三经，有益气、养胃、健脾、补肾、 壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效，适用 于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便 多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨 折、瘀血肿痛...

【简介】羊奶，为山羊科动物山羊或绵羊的乳汁。 【功用】滋阴养胃，补肾益精，润畅通便。主治胃肾阴虚，虚痨赢弱，消渴，反胃，呕吐便秘，口疮，漆疮等。 【性味归经】性温，味甘。人肺、胃、肾经。 【用量用法】内服：煮沸。外用：涂敷。 【现代研究】羊奶...

【简介】红薯，为旋花科植物番薯的块根。又名香薯蓣、地瓜、山芋、甘薯、朱薯、番薯、红山药、白薯等。 【功用】补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。主治便秘冰肿，胎漏，咳血。 【性味归经】性平，味甘，无毒。人脾、肾经。 【用量用法】内服：生食或煮食...

【简介】粳米，是一年生禾本植物稻（粳稻）的种仁。又名大米、粳米。本品大部分地区有生产。以个大粒圆饱满，色白无杂质者为佳。 【功用】补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻止...

【简介】栗子，为落叶乔木壳斗植物栗的种仁。又名瑰杰、毛板栗。 【功用】养胃健脾、补肾强筋，活血止血。主治反胃，泄泻，腰腿软弱，吐，衄，便血，金疮，折伤肿痛，瘰疬等。 【性味归经】性温，味甘，无毒。人脾、胃、肾经。 【用量用法】内服：生食、煮熟...

【简介】黄豆，为豆科植物黄豆的种子。又名黄大豆。 【功用】健脾补中，润燥消水，解毒。主治脾虚湿盛，食少，大便不调，消瘦，面色萎黄，肢体浮肿，小便不利。 【性味归经】性平，味甘，无毒。人脾、大肠经。 【用法用量】内服：煮熟食之；外用：捣烂外敷。...