材料 ： 鸭半只斩块，药材一包(人叁，当归，红枣，栗子，核果，黄芪，五加皮。。。)老姜，蒜。 调味料 ： 米酒头一杯(着是很香的米酒，味道浓郁，酒精挥发后使鸭汤更具风味)，盐。 做法 ： 鸭肉飞滚水后冲洗干净，放进锅里，注入八饭碗清水/一杯米酒头，加所...

斑秃属中医学“油风”范畴，俗称“鬼剃头”。此病之特征是脱发较快，脱发部皮肤呈圆形或卵圆形，大小不一，其直径在0.25厘米~5厘米之间，局部皮肤光亮柔软，不红不肿，不痛不痒，重者全头发坠，称为全秃。倘若再见眉毛、睫毛、胡须、腋毛、阴毛皆脱落者，叫...

选用药物需谨慎 北京大学第三医院药剂科副主任药师杨毅恒接受本报记者采访时说：“药酒在我国有着悠久的历史，一直深受许多慢性疾病患者喜爱。但泡药酒，首先要选好药物，药物不同，所起的作用也大相径庭，患者要根据自己的情况单独配制。” 对于风湿疾病的...

脑癌食疗：黄芪枸杞子鸡汤 【原料】黄芪20克，枸杞子20克，鸡肉200克。 【制作方法】将鸡切成块，放入锅中，加入黄芪和枸杞子、盐、葱、姜、料酒煮至肉熟，吃肉和枸杞子，饮汤，分两次用。 【功能】补气升阳、补肾益精、养肝明目，适于精神萎靡、气短肢倦、...

莲藕红枣牛骨汤气味香浓甘润，具有健脾补虚、强筋健骨的功效。汤中的莲藕味甘性平，可旺血生...

春天来了，肝气旺盛的人非常容易动不动就发火、无名紧张、做事急躁。也有很多人到了春天感到口干舌燥，不知道这样的情况如何改善。营养师说，春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来。中医认为，春天是肝旺之时，趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补...

材料：香椿100克、面条100克、枸杞20克 调味料：盐1/2小匙(约3克)、鸡精1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、色拉油2小匙(约10克)、清水500ml 做法： 1.香椿洗净切成小段，枸杞用温开水泡20分钟; 2.锅内倒入清水，水开后先下入面条略煮一下，再次开锅转小火煮3-5分钟(7-...

一、西洋参石斛茶 [原料]西洋参5克，石斛30克。 [制法]先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有...

暑热节气，应选用具有清热解毒、清暑生津、清暑益气、开胃祛湿等功效的滋补品来进补调理。 竹叶：有清火除烦功效，适合夏日受热心烦、长口疮时泡水饮用。 西瓜：吃完西瓜后，留下青色外皮——西瓜翠衣，能清火、止渴、利尿，治疗身体发热、口渴心烦、小便黄...

莲子百合煲猪瘦肉汤 材料：湘莲子30克，百合(干品)30克，鲜猪瘦肉200克，食盐适量。 制作：湘莲先浸泡，去除外皮与莲子芯。百合浸20分钟，以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。鲜猪瘦肉洗净切件。然后将以上三物共放入沙锅内，加水适量，用中火煲40分钟，调...