| 【出处】《纲目拾遗》 【拼音名】Fān Shǔ 【别名】朱薯（《闽书》），山芋、甘薯（《群芳谱》），红山药（《农政全书》），香薯蓣、红薯（《汲县志》），金薯（《甘薯录》），番茹、土瓜（《纲目拾遗》），地瓜（《闽杂记》），红苕（《广州植物志》），白薯（《岭南草药志》）。 【来源】为旋花科植物番薯的块根。冬季收采，刨出块根，除去泥土。 【原形态】多年生蔓状草质藤本，秃净或稍被毛，有乳汁。块根白色、黄色、红色或有紫斑。叶卵形至矩圆状卵形，长6～14厘米，先端渐尖，基部截头形至心形，边近全缘，有角或有缺刻，有时指状深裂。聚伞花序，腋生，花数朵生于一粗壮的花序柄上；萼深裂，淡绿色，长约1厘米，先端钝，但有小锐尖；花冠漏斗状，长4～5厘米，5短裂，紫红色或白色；雄蕊5；子房2室，蒴果通常少见。花期冬月。 【生境分布】我国各地均有栽培。 【性味】 甘，平。 ①《纲目拾遗》：甘，平，无毒。 ②《随息居饮食谱》：甘，温。 【归经】《本草再新》：入脾、肾二经。 【功能主治】 补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。 ①《纲目拾遗》：补中，和血，暖胃，肥五脏。白皮白肉者，益肺气生津。煮时加生姜一片，调中与姜枣同功；（同）红花煮食，可理脾血，使不外泄。 ②《本草求原》：凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒，舒筋络，止血热渴，产妇最宜。和鲗鱼、鳢鱼食，调中补虚。 ③《随息居饮食谱》：煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。凡渡海注船者，不论生熟，食少许即安。 ④《岭南采药录》：醋煮服，治全身肿。 【用法用量】内服：生食或煮食。外用：捣敷。 【注意】 ①《纲目拾遗》：中满者不宜多食，能壅气。 ②《随息居饮食谱》：凡时疫疟痢肿胀等证皆忌之。 【附方】 ①治酒湿入脾，因而飧泄者：番薯煨熟食。（《金薯传习录》） ②治湿热黄疸：番薯煮食，其黄自退。（《金薯传习录》） ③治乳疮：白番薯捣烂敷患处，见热即换，连敷数天。（《岭南草药志》） ④治疮毒发炎：生番薯洗净磨烂，敷患处，有消炎去毒生肌之效。（《岭南草药志》） 【摘录】《*辞典》
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