| 【出处】出自《陆川本草》 【拼音名】Fān Qié 【英文名】Tomato 【别名】小金瓜、喜报三元、西红柿、番李子、金橘、洋柿子、番柿 【来源】 药材基源：为茄科植物番茄的新果实。 拉丁植物动物矿物名：Lycopersicon esculintum Mill.[Solanum lycopersicum L.] 采收和储藏：夏、秋季果实成熟时采收，洗净，鲜用。 【原形态】一年或多年生草本。植株高0.6-2m。全株被粘质腺毛。茎直立，易倒伏，触地则生根。奇数羽状复叶或羽状深裂，互生；叶长10-40cm；小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或长圆形，长5-7cm，先端渐尖，边缘有不规则锯齿或裂片，基部歪斜，有小柄。花3-朵，成侧生的案伞花序；花萼5-7裂，裂片披针形至线形，果时宿存；花冠黄色，辐射状，5-7裂，直径约2cm；雄蕊5-7，着生于筒部，花丝短，花药半聚合状，或呈一锥体绕于雌蕊；子房2室至多室，柱头头状。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁，橘黄色或鲜红色，光滑。种子黄色。花、果期夏、秋季。 【生境分布】我国大部分地均有栽培。 【化学成份】 时实含抗坏血酸（ascorbic acid)，葡萄糖（glu-cose)，果糖（fructose)，亚油酸（linoleic acid)，检察厅榈酸（palmitic acid)，油酸（oleic acid)，α-亚麻酸（α-linolenic acid)[1]还含止杈酸（abscisic acic)[2]，枸橼酸（citric acid)，异枸橼酸（isocitric acid)，琥珀酸（succinic acid)，奎宁酸（quinic acid)[3]，绿原酸（chlorogenic acid)，阿魏酰奎宁酸（feruloylquinic acid)，对-香豆酰奎宁酸（p-coumaroylquinic acid)[4]，已二烯酸（hexadienoic acid)[5]，苹果酸（malic acid)，草酸（oxalic acid)，延胡索酸（fumaric acid)，已酸（acetic acid)[6]，酒石酸（tartaric acid)，甘醇酸（glytcolic aicd)[7]，2-萘氧基已酸（2-naphthoxyacetic aicd)，2-（6-羟基萘氧基）已酸[2-6-hydroxynaphthoxy)acetic acid][8]，S腺苷-L-氨酸（S-adeno-syl-L-methionine)[9]，1-氨基环丙烷-1-羟酸（1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid)[10]，4-氯苯氨基已酸（4-chlorophenoxyacetic acid)[11]，细交链孢菌酮酸（tenuazonic aicd)[2]，止杈酸-1′-O-β-D-glucopyranoside)[13]，格链孢醇甲醚（alternariol methyl ether)[12]，咖啡酰葡萄糖（caffeoyl-glucose)，对香豆酰葡萄糖（p-coumeroylglucose)，4-咖啡酰-D-奎宁酸（4-caffeoyl-D-quinic acid)，3-咖啡酰-D-奎宁酸（3-caffeoyl-D-quinic acid)，咖啡酸4β-D-葡萄糖甙（caffeic acid-4β-glucoside)，阿魏酸-β-D-葡萄糖甙（ferulic acidβ-D-lgucostide)，对-得豆酸β-D-葡萄糖甙（p-coumaric acid β-D-glucoside)[14]，原儿茶酸甲酯（methyl protocatechuate)[15]。 含生物碱：番茄碱（tomatine)[16]，茄碱（solamine)[17]，澳洲茄胺（solasodine)[16]，烟碱（nicotine)[18]，6-羟基-1-甲基-1，2，3，4-四氢-β-咔啉（6-hydroxy-1-methyl-1，2，3，4-tetrahydro-β-carbo-line)[19]，胡芦巴碱（trigonelline)，胆碱（choline)，腺嘌呤（ade-nine)[20]，氯化胆碱氯化物（chlorocholine chloride)[21]。 果实中含番茄烃（lycopene)[22]，1，2-二氢番茄烃（1，2-epoxy-1,2-dihydrolycopene)[23]。 含芳香成分：（Z）-3-已烯醛[（Z）-3-hexenal],(E)-2-庚烯醛[（E）-2-heptenal]，β-突厥蔷薇酮（β-damascenone)，1-戊烯-3-酮（1-penten-3-one)，3-甲基丁醛（3-methylbutanal)，2-异丁基噻唑（2-isobutylthiazole)，1-硝基苯乙烷（1-nitrophenylethane)[24]，苯乙醛（phenylacetaldehyde)，芳樟醇（linalool)，α-松油醇（α-terpi-neol)，4-乙烯基苯酚（4-vinylphenol)，3-甲基丁酸（3-methylbutyric acid)，2-苯乙醇（2-phenylethanol)，3，7-二甲基-1，2，7-辛三烯-3-醇（hotrienol)，4-乙烯基愈创木酚（4-vinylguaiacol)，苯甲醛（ben-zaldehyde)，去氢-β-紫罗兰醇（dehydro-β-ionol)，二氢猕桃内酯（dihydroacinidioline)，4-（2′，3′，6′-三甲苯基）-3-丁烯-2-酮[4-（2′3′6′-trimethyphenyl)-3-buten-2-one][25]，二甲基三硫化物（dimethyl trisulfide)，1-辛烯-3-酮（1-octen-3-one)，1，1，6-三甲基-1，2-二氢萘（1，1，6-trimethyl-1,2,3,4-tetrahydrox-aphthalene)，α-环柠檬醛（α-cyclocitral)，2，2，6-三甲基-5-环已烯醛（2,2,6-trimethyl-5-cyclohexenone)，1-（甲硫基）庚-3-酮[1-（methylthiol)pentan-3-one]，1-（甲硫基)辛-3-醛[1-（methylthio)octan-3-one],3-（甲硫基）已醛[3-（methylthio)hexanal]，1-硝基-2-甲基丙烷1-nitro-2-methpropane)[26]，牻牛儿基丙酮（gerany-lacetone)，丙酮（acetone)，6-甲基-5-庚烯-2-酮（6-methyl-5-hepten-2-one)1-庚烯-3-酮（1-penten-2-one)，甲醇（methanole)，2-异丁基噻唑（2-isobutylthiazole)[27]，1-硝基-3-甲基本烷（1-nitro-3-methy-lbutane)，β环柠檬醛（β-cyclocitral)，环氧-β-cyclocitral)，环氧-β-紫罗兰酮（epoxy-β-ionone)，3-甲基丁醛（3-methylbutanal)[24]，2-异丁基氰化物（2-isobutyl cyanide)，2-甲基丁醇（2-methylbutanol)，3-甲基丁醇（3-methylbutanol)，6-甲基-5-庚烯-2-醇（6-methyl-5-hepten-2-ol)[28]，丁香酚（eugenol)，3-甲硫基丙醛（methional)[29]。<中医中药房，转载请注明来源！-www.zyzyf.cn www.baicaozixun.com>>(责任编辑：中药资讯) |
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