| 【出处】《千金·食治》 【拼音名】Jiè Cài 【别名】芥（《仪礼》），大芥（《方言》），雪里蕻（《野菜笺》），皱叶芥（《纲目》），黄芥（《中药志》）。 【来源】为十字花科植物芥莱的嫩茎叶。 【原形态】一年生或二年生草本。高30～100厘米。茎直立，多分枝，幼枝被微毛，老枝光滑，有时微被白粉。基生叶大，呈琴状分裂，先端裂片特别长大，两侧裂片甚小；茎上部的叶不分裂，披针形至线形。总状花序多数，聚成圆锥状；花萼4，绿色；花瓣4，略向外展，呈十字形，鲜黄色；雄蕊6，4强；子房长圆形。长角果光滑无毛，无明显的嚎。花期4～6月。果期5～8月。 【生境分布】全国各地均有栽培。 【性味】 辛，温。 ①《别录》：味辛，温，无毒。 ②《纲目》：辛，热。 ③《随息居饮食谱》：辛甘而温。 【归经】 ①《得配本草》：入手太阴经。 ②《本草求真》：入肺、胃，兼入肾。 【功能主治】 宣肺豁痰，温中利气。治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸膈满闷。 ①《别录》：主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。 ②《食疗本草》：主咳逆，下气，明目，去头面风。 ③《纲目》：通肺豁痰，利膈开胃。 【用法用量】内服：煎汤或捣汁。外用：烧存性研末撒或煎水洗。 【注意】 凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。 ①《本草衍义》：多食动风。 ②《纲目》：久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，发人痔疮。 【附方】 ①治牙龈肿烂，出臭水者：芥菜杆，烧存性，研末，频敷之。（《纲目》） ②治漆疮瘙痒：芥菜煎汤洗之。（《千金方》） ③治痔疮肿痛：芥叶，捣饼，频坐之。（《谈野翁试验方》） 【摘录】《*辞典》
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